9月 菊湯


【作り方】
 一般的に菊湯というと、乾燥したものを使いますが、葉をつんで生のまま使ってもよいですし、生の花びらを浮かべて秋の香りを楽しんでもよいでしょう。

 菊湯に用いるのは、野生で多くみられるリュウノウギクという種類です。
  1. リュウノウギクは、秋に花が咲いている時に地上部を刈り取り、陰干しにするか、その都度葉をつみ取り、生のまま使います。


  2. 2つかみ(30g)を布袋に入れます。

    作り方

  3. 上から1升の熱湯をかけて15〜20分ほど蒸らし、汁ごと風呂に入れ、よくかき混ぜます。

    または少し多めの量を布袋に入れ、水から沸かします。

    作り方


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